香水人人愛,真實的花香使人風采迷人,令人陶醉....
擦香水不僅是讓人散發迷人的香氣,擦對了香水,更會吸引人,而且也讓自己美麗. 我對香水的喜愛, 不止限於擦香水, 而是更想製造香水.
而這香水,是純天然的芳香植物製成,於是我開闢了自己的香水實驗室.
( 桌上充滿了各種不同的花香香氣....)
桌子上,不是只有電腦和堆積如山的研究書外, 尚要加上二三十瓶的實驗瓶瓶罐罐. 真是連一個角茖都沒有. 這些瓶子, 有些是空瓶,有些是實驗品, 有些是植物精油( Essential oils),有些則是調合基礎品.
以前在學校的專屬博士研究室裡, 天天窩在那兒, 面對的是其它國家的研究生. 有些老外很愛找人聊天,真是不勝其擾. 有些則來自同胞大陸人. 他們也不知為何, 特別地愛說話. 遇到我這台灣人,簡直像抓到了寶,直說個不停.什麼家鄉有多好... 而且,很多大陸人的聲調又特別的高, 好像在演講似的. 我真的是日日有得受.
於是, 改變跑到圖書館,那兒則擠滿了各國的大學生,活像菜市場.電腦擺在桌上, 若離開去找資料, 很怕回來時便不見了.
聽說, 經常有人掉了手提電腦. 因此, 待在那兒,
真的是怕電腦掉了. 掉了沒關係,
電腦裡的研究資料才是命. 所以,索性那兒也不去,便直接待在住屋裡.
待在家裡作研究,不久後,竟愛上香水這玩意.索性打造一個實驗室,
由材料, 處理, 設計配方,到測試等.通通窩在裡面.
於是一遍聞著香水, 一遍作我的學術研究.
最後,開始只因興趣於材料的處理,後來竟演變成真正的香水香氣與香水成品了.
( 藍子裡, 是採自我後院的摩洛哥苿莉花,澳洲苦橙花,及前院的大馬士革玫瑰花..)
在南澳洲, 氣候宜人, 温度經常保持在 20 - 25 之間. 這時, 天氣微涼之際, 苦橙花, 苿莉花是百花盛開, 蜂鳥飛迴. 那苿莉花的濃濃香氣, 香甜得不得了, 遠遠都可以聞到. 而那橙花, 天呀 !這世界上竟有這樣的香氣. 我經常要稱它為 "帝王般的香氣".
每當苦橙開花時,四週的空氣中,有一股像柑橘卻不是柑橘的香氣. 清新穿透, 令人振奮. 這時候,鳥, 虫,蜂都爭相來食. 凡人聞之, 只能用 "陶醉" 二個字來形容.而玫瑰花則不同,遠遠地, 聞不到什麼香氣.
倒是那五顏六色,美化了環境的視覺.玫瑰花得近聞,
每一片花瓣的香氣,令人垂涎.
此外,往南澳尤加利的森林方向走去,可以看到百花盛開.由中,可以發現各種不同的芳香植物.我把許多的花果帶回家, 把它們晾乾.
( 野洋甘菊, 玫瑰果, 四季果, 茶樹, 迷迭香, 英國薰衣草等..)
薰衣草 (Lavender ) 是一種很有趣的芳香植物, 在每一個國家裡發展出來的化學結構都會不同. 而英國薰衣草在澳洲, 也獨具一格地, 發展出 "澳洲薰衣草". 在此, 我便開始叫它為澳洲薰衣草. 薰衣草的種類有很多種. 走在路上, 可以見到各種芳香薰衣草, 很多是頭狀薰衣草及法國薰衣草.
我最喜歡澳洲薰衣草, 它的花苞顆粒很大, 比法國薰衣草所含的酯類要高出許多, 化學成份超過 60% 以上.
吸聞薰衣草的酯類香氣可以使人達到高度放鬆,
但其酯類必須達到 50% 以上.
薰衣草只有澳洲薰衣草和法國薰衣草 這二種可以有此效果.
其它的, 都會使人甦醒過來. 其中, 頭狀薰衣草則含有酮類, 可不能多用. 因此, 使用薰衣草必須要看清楚, 自己到底用了什麼. 以價格來說, 澳洲薰衣草的價格最高, 但它不會被用來作肥皂及乳液, 因為價格太高. 它適合使用於蒸薰法, SPA 及按摩法三種.
( 乾燥後的淡紫灰色的澳洲薰衣草粒粒花苞,香醇宜人,令人非常地放鬆..)
種植, 採集及處理各種芳香原始材料的興趣, 令人樂陶陶....
原始花香與精油的香氣, 仍有一段距離.
真實的原材料所含的不同化學成份, 經過萃取後,
會流失一部份. 因此, 精油的香氣還是不同於原始香氣.
這些原材料, 可以被用於沖茶喝, 因為它們都是有機無染下的種植. 也可以製造成精油, 酩酊等劑. 精油則能製造更多的產品,
包括製造芳香配料, 佐料, 香水, 香精, 乳液, 化粧品, 浴澡用品, 洗髮精等等...
( 超過 30 種以上的芳香植物原材料, 我將它們裝在許多瓶罐裡.. )
製造香水, 其原材料不僅包括精油而已. 還可由原始植物中, 製造成酩酊及浸泡原香精油. 我的芳香植物材料中, 很多也是東南亞的香料,
它包括, 丁香,肉桂,薑, 咖哩, 胡椒 ,香草,檸檬草, 紅花.....;
歐洲及澳洲的香料: 杜松, 迷迭香, 花椒, 歐芹, 荽等.
這些材料,不僅可以提煉成精油外,我也開始試著調配出七香粉及十四香粉. 很多人都使用五香粉去調配肉類, 使其香噴噴, 肉汁甜美. 香料在國外是大行其道幾百年.
在澳洲到處都是,我不知台灣現在如何.
但是, 許多的香料被混在一起而成為了佐料必備之一. 它可以作為烤肉及抄煮的調配料, 因此, 成功名菜名廚都善用香料.
我研究了一些混合香料, 發現其中有很多的配料, 生性辣烈, 有些則會上火. 因此, 香料並非適合所有人. 就像精油一般, 也未必適合所有人.更像香水般, 因人而異.
( 經過各種不同方法萃取出來的百種精油..)
我浸泡的是後院的朝晨太陽未出的新鮮摩洛哥苿莉花原香濃縮凝香油.
每一瓶罐至少有五百朵花瓣,而且要定期更換數次新花苞，工程精細,釀造出獨特真正苿莉純香原精的花香.
一年只有在特定的時間及季節裡製造出數公斤的香味純正原精, 我堅持絶不使用實驗室中的合成人工香精. 真正花精香味純正自然,濃郁不刺不嗆, 使人陶醉.但製造成本也是合成香精的百倍以上.
在法國, 有時相見的第一句話是: 妳今天擦了什麼香水..
在台灣, 有時相見的第一句話是: 妳今天吃飽了沒...
香水與飲食, 其實都使用了相類似的材料.它們都由芳香植物而來.將天然香精, 植物萃取精油等, 經過特製的調配,便香氣融入了基礎油中,或酒精裡. 製造香水的過程並不難,它只是工具及程序的問題而已.重要的是香氣配方. 配方這個主意很好玩,
什麼是配方 ? 配方是一種多元的香氣組合,
有時, 可以超過百種. 它含著植物的密碼及劑量的多寡.
世界有名的香水配方,經過了不斷地嚐試失敗後,成功的那支香水,會被鎖在銀行保險箱中,以防外洩.香料和香水一樣,也須要有合適的相配.
但不同地, 沒有人會把上百種香料混在一起,那不是叫大雜璯嗎.香水使用的芳香植物也很廣泛, 陸上至海底的植物可能皆有.不管是水果, 葉, 果, 根, 莖, 皮, 脂, 地衣等等,都可能成為香水的一分子. 但香料不同, 僅有數十種可作為香料.
(我經常不斷地實驗, 在一次又一次的失敗中, 去找尋真實的答案及芳香密碼...)
芳香香氣 Scent, 是一種分子, 它可飄散在空氣中, 隨著空氣進入人的大腦嗅覺系統, 再經由大腦神經傳入了大腦下視丘. 這個過程只有幾秒時間而已. 但飄入時,大腦吸聞香氣分子,卻有一定的程序.
我一直相信一件事,這世界上一定有一些芳香結構尚未被人們發掘,而這種組合,一定要靠人去努力將它發現.也因為一直有這樣的信念,所以,不斷地經嚐試各種配方.也經過了一次又一次的失敗.但敗不棄, 再接再厲,沒有努力, 如何會有成果呢.
香氣,很有趣.我發現它就像許多芳香療法專業療法師提出,香氣有高, 中, 低的香氣. 高調的香水,就像果酸類,如檸檬桔子等.這些高調, 會第一個被大腦接收. 中調就像第二音調, 接著大腦才會發現它的存在.
最後,低調就像慢半拍般, 被大腦發現它的存在.它們有點像音樂中的音符, 有時高, 有時低. 進入人腦後, 被先後地接收而在無意識中自然地辨試.
因此對大腦有直接的許多影響力,包括
改善睡眠品質.
此外, 在研發中, 發現尚有更有趣的事發生,它卻可能尚未被強調過,至少在我所知的研究記載上並未出現. 那就是後續香水使用後, 香氣對人類大腦的影響, 及接續著的戲劇化的改變.
這一段卻沒有人提出臨床的真實報告. 雖然單一的精油使用, 已有了一個正式的報告, 但對於特定香氣組合的密碼使用後情況, 卻沒有例證舉出.
( 組合的香氣分子, 由鼻系統快速地進入大腦下視丘, 並對人產生作用..)
香氣, 是有因人而異的獨特性. 有人喜歡這味, 未必有人喜歡那味..
但有一件事是確定無誤, 香氣可以改變大腦的腦荷爾蒙分泌, 進而影響全身神經系統. 香氣的作用很多, 相信許多愛好者都已說的很多很多了. 到網路上去查, 一蘿框, 我便不必多此一舉了.
但有件事, 卻是在研發過程中發現, 如果很多調好的香水擺在面前, 一直不斷地吸聞它們, 卻每次都有不同的感受.
這些感覺除了內心的感受會變化外,還會使人更加羅曼蒂克
(因為我研發的是羅曼蒂克香水).
這些香氣使我更加的有種創意及精神振作的覺受. 這種覺受除了自己聞到外,沒有人可以知道.它有點像聽音樂, 如人飲水, 惟有自知.
香水, 對人的影響很大.
大腦是老大
香氣對大腦的影響
( 製作純香水配方的階段過程..)
嗅覺的傳導速度非常的快, 它是直覺的.
用對了香水, 可以調整人們的心情,覺受,情緒,也會使人神彩異異,精神喚發. 甚至創意的發掘.創意, 來自人類的大腦,它必須要用方法激發它. 創意是一種無價的財富,它在人的大腦裡, 它是人類的潛能財富.想得到創意的人們,當知道香水可以引領通往創意之路...
前些日子的有一天,突然心中有一種感覺,憑著那種直覺調配了許多的不同香水.其中,有五支香水,我直覺地它們相當地成功. 於是將它們與其它我感覺失敗者的瓶子相混合.拿出去找朋友來試聞.人人由中指出那五支暗藏其中的香水.它們,已攎獲了許多人的心.
它們是什麼, 我便不提了.在經過了至少100次以上不同配方的失敗嚐試,失敗的檔案疊起來好高.在失敗中不斷地學習,失敗真是前往成功的踏腳石, 而成功的配方也只有一頁而已. 但沒有那前面 100 頁, 那來的這 101 頁呢.
在每一個配方完成時, 必須經由一定的等待時間及程序,它需要時間去轉化及改變香氣.在每一段等待時間後,才能正式地去聞那出爐的香氣. 結果, 總令人沮喪.不斷地失敗後,一個成功的配方, 也是累計的時間所堆積而來.
它, 很不容易.
( 忍冬花, 是我使用的其中之一的天然凝香花精成份...)
忍冬花香的精純，獨特無法言喻.忍冬在南澳洲生長極慢，數量極少, 因此價格高昂. 而我採集花也只在朝晨未被太陽日曬前,這個堅持原則使得我能製造出幾乎完全不失的的花香.
香水, 真的是一個想成功的人不可缺的香氣密碼及秘密武器...
許多成功的名廚都是同時擅用香料者.義大利名醬也都是運用香料而成功. 因此, 想幫助自己成功的人, 或想解脫總是鬱悶及沮喪心情的人,絶不能忽略運用香水的潛力.
在坊間, 有些主張是說, 想利用香水來影響別人.如使對方喜歡自己,以增進人際關係.或則, 增加業務. 有件事是這樣: 想影響別人之前, 應該先影響自己. 所以, 一支成功的真正香水, 應該是會直接影響使用人的心情及全身覺受,
但這兒指的是真正的純芳香植物香水, 而非合成及化學人工香水.
對於未來持續地研究目標, 我自己設定為什麼樣的香氣適合什麼場合使用, 什麼香氣適合什麼樣的人使用, 什麼樣的香氣會達到什麼結果.
我的一位澳洲好朋友對我說,香水這件事是一件非常難的事情,它能成功的機率非常的小.也對,這些目標對我來說,是非常的遙遠.
我早已了解每一個成功的配方的背後, 有著超過幾打的失敗.但我總是對我自己期許,如果沒有開始起跑,便永遠不會到達終點,那怕跑到這一條路的那一段呢. 一個人對於自己的期許,並不是用金錢來衡量,而是看著終點,希望有一天能到達彼屽...
DR CHIU 香水實驗札記 2007
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